Французское бистро "Гаврош"
Бистро – это, прежде всего, атмосфера... Это культура. Культура Франции, где рождались новые идеи, романы, картины, ароматы... Бистро – это Пикассо, Дали, Сартр, Лотрек, Шанель, Пиаф.... «Гаврош» - именно такой. С атмосферой типичной для французских бистро, с настоящей французской кухней...
Бистро… Невозможно опоздать! Парадокс? Никаких парадоксов!
Даже если вы торопитесь и хотите быстро перекусить, зайдя в «Гаврош», вы забудете о времени. Нет, не навсегда, конечно! Просто думать о нем расхочется - о встречах, делах, телефонных звонках. Даже если вы не поклонник Франции и всего французского, то поменяете свое мнение, пока идете до столика. Яркий красный или успокаивающе зеленый интерьер никого не оставит равнодушным, живые цветы на столах, зеркала, французские орнаменты на стенах и напольная плитка, которая осталась со времен банка Руковишникова. Репродукции работ французских художников на стенах, фотографии, рекламные постеры, привезенные из Парижа... Здесь главное – пространство, воздух, который дает неповторимое ощущение. Творить, мечтать и созидать!
Французский шарм – во всем. Здесь даже постеры и картины – самые настоящие, из Парижских бистро: здесь и Моне, и Лотрек, и Де Га.... Культовым личностям, жизнь и творчество которых было связано с атмосферой французских бистро, посвящена и серия тематических вечеринок «Скромное обаяние бистро». Коко Шанель, Анри Тулуз-Лотрек, Пабло Пикассо, Сальвадор Дали... Атмосфера эпохи, атмосфера времени...
Здесь всегда есть где «приземлиться» – на французской улице-веранде, в главном зале, на кожаных красных диванах художников и поэтов, в мягком chill-out для некурящих, на втором этаже (он же антресоль!) – для «возвышенных» личностей. Есть место и за барной стойкой. Кстати, гостям, которые размещаются именно здесь, чтобы поболтать с барменом, предоставляется скидка 15%. Так принято в Европе. И это вовсе не значит, что ты не можешь позволить себе больше, тебе так просто удобно.
Не только есть, но и творить! За любой столик вы можете попросить рисовальный набор – бумагу и цветные карандаши. Дети – рисуют, взрослые – пишут стихи… Или заказать «стол с розеткой» и разместиться с ноутбуком ....
Традиционные французские блюда со всех городов и провинций: салаты – Греческий, салат с теплым козьим сыром, Цезарь с курицей или креветками, салат из сыра Моцарелла и томатов с соусом песто или фирменный салат «Гаврош» с хрустящим беконом, свежими листьями салата и «яйцом-глазуньей»… Сравните с парижскими! Луковый суп, суп Минестроне с говядиной, утиная ножка «Конфи»,пот-о-фё из говядины, тальятелле с лососем, лосось-гриль с овощами Рататуй.... Здесь можно попробовать традиционные французские крепы (блинчики с лососем и красной икрой, с апельсиновым сиропом или с вишней и ванильным мороженым) , киш (традиционный французский открытый пирог из слоеного теста с разнообразными начинками) или горячие сэндвичи «Крок-мадам» и «Крок-месье». И, конечно, свежая выпечка из собственной пекарни, среди которой знаменитые круассаны, шоколатье и улитки с изюмом, багеты и бриоши. Аппетитную выпечку, кстати, можно забирать с собой, угощая домашних и коллег. В винной карте вы всегда найдете французские вина, которые подойдут к любой трапезе. Коктейли – особый шик. Если вам интересно, что из себя представляет «Парижская блондинка» или какова на вкус «Коко Шанель», то тогда вперед!
Долгими вечерами или прохладными предрассветными часами здесь вам предложат плед. А ведь это не бистро на свежем воздухе. Просто в «Гавроше» принято заботиться о своих гостях, делая обстановку вокруг любого посетителя домашней.
Здесь принято шумно и весело справлять национальные французские праздники, например, «День взятия Бастилии» или «Праздник Божоле» ... Или вместе болеть за любимую футбольную команду, сидя за барной стойкой перед большими плазменными мониторами. Кстати, на них же идут трансляции классики французского кинематографа...
Это бистро создано для всех и в любое время суток. Загляните сюда на завтрак – чашка горячего капуччино, круассан, сырники или горячий сэндвич - это будут впечатления и зарядка на весь день. Днем – бизнес-ланч, который, кстати, длится до 16-30, что еще раз подтверждает правило – мы никуда не торопимся. Вечером, когда легкий французский шансон сменяют более актуальные и современные ритмы, в бистро собираются мужские компании, одинокие романтичные девушки, влюбленные пары... На чашку кофе с французской булочкой заходят постоянные посетители, а в предрассветные часы здесь проходят зажигательные атмосферные afterparty. Специальные блюда и коктейли для любителей ночной жизни . “Гаврош” - идеальное место, чтобы встретить новый день после ночного клуба…
«Бонжур», или до встречи!
