Салаты

(1/310) 415 р.

Салат с лососем (слабосоленый лосось в пряной заправке, картофель печеный с цукаини и огурцом)

(1/250) 425 р.

Теплый салат с аргентинскими креветками и кальмаром (с томленым овощами и острой заправкой)

(1/245) 330 р.

ЦЕЗАРЬ ( с обжаренным цыпленком , пармезаном и чесночными гренками)

(230) 270 р.

Оливье ( с подкопченными колбасками)

(1/210) 415 р.

Теплый салат с телятиной ( с печеным картофелем, цукини, болгарским перцем и медово-горчичным соусом)

(1/280) 250 р.

Сельдь под шубой ( классический салат в оригинальной подаче)

(1/250) 295 р.

Кавказский с жареным сулугуни ( со свежими овощами и и сванской солью)

Закуски к пиву

(100/80/30) 395 р.

Ростбиф ( подается с соусом хрен)

(100/50/20) 245 р.

Свиные уши (жареные до хрустящей корочки с острым чесночным соусом)

(130/40/20) 535 р.

Магаданские креветки ( обжаренные на раскаленной сковороде с соусом "Спайси")

(260/40/40) 350 р.

Куриные крылышки ( подаются на выбор с соусом BBQ или с сырным)

(150/50) 375 р.

Жареный сыр чеддер ( с медово-горчичным соусом)

(220/30/30) 375 р.

Корюшка во фритюре ( подается с соусом "Тар-тар")

(100/30/10) 325 р.

Кольца кальмара ( с соусом "Айоли")

Закуски на хлебе

(1/180) 215 р.

КОПЧЕНОЕ САЛО (домашнего приготовления с кремом из хрена, тосты бородинские)

(185/70) 235 р.

ФОРШМАК ( из сельди со сливочным маслом, яблоком и луком )

(130/100/35) 335 р.

ПАШТЕТ ИЗ СКУМБРИИ ( подкопченной на гриле, хлеб ржаной, домашний)

(1/275) 235 р.

СЕЛЬДЬ ОТ ГАНСА (подается в банке с белым и красным луком и бородинскими гренками)

(150/30) 195 р.

ГРЕНКИ ( из бородинского хлеба с соусом Чеддер)

Супы

(1/300) 295 р.

Суп гуляш ( легендарный суп от Ганса)

(300/30) 325 р.

Солянка ( с копчеными колбасками)

(1/300) 295 р.

Уха ( с кижучем, судаком и тигровой креветкой)

Горячее

(150/100) 375 р.

Говяжьи щеки ( томленые с добавлением Дункеля с запеченным)

(150/100/40) 465 р.

Свиной бок (томленый в пиве "Paulaner Hell" под соусом Порто с кислой капустой)

(1шт/245) 390 р.

БУРГЕР ГАНС ( на черной булочке с котлетой из мраморной говядины, беконом, сыром Чеддер и соусом Блю-чиз)

(175/150/50) 425 р.

Бифштекс деревенский ( со сливочно-грибным соусом, картофельным пюре и соленым огурцом)

(280/200) 595 р.

Рваная свинина "Pulled Pork" ( томленая с луком и томатами в течении пяти часов, подается с картофелем в розмарине и чесноке)

(1шт/30) 985 р.

Ножка ягненка (томленая пять часов с соусом Чипотлл на пюре из картофеля)

(1шт/30) 775 р.

Свиная рулька с баварской горчицей

(1/305) 175 р.

Картофель по-швейцарски "РЕШТИ" ( жареный на сковороде с ароматными свиными шкварками)

Блюда на гриле

(1/500/25) 595 р.

Мюнхенский цыпленок (обжаренный в 16-ти специях)

(200/100/35/30) 465 р.

Шашлык из свиной шеи (подается с кавказским соусом и карамелизированным луком и печеным картофелем)

(150/40/20) 775 р.

Стейк лосося

(1шт/20) 595 р.

Дорадо ( подается с лимоном)

(140/80/30) 445 р.

Кальмар дальневосточный ( с овощным салатом)

(4шт/40) 550 р.

Аргентинские креветки ( с кисло-сладким соусом и лаймом)

(200/100/40) 535 р.

Свиная шея ( подается с картофельным пюре, соусом "Барбекю" и томатами)

(200/40) 695 р.

Стейк Пиканья (рекомендуется прожарка Medium rare, Medium)

(150/20) 775 р.

Филе Миньон (рекомендуется прожарка Medium rare, Medium)

Фирменные колбаски (подаются на выбор: с картофельным пюре или тушеной капустой)

(170/120) 380 р.

Мюнхенские (традиционные куриные колбаски)

(220/120) 380 р.

Франкфуртские (знаменитые немецкие сосиски с добавлением особых специй)

(155/120) 380 р.

Из телятины и баранины ( с пряностями и перцем)

( 170/120) 380 р.

Нюрнбергские (пикантные колбаски из курицы, говядины и свинины)

Ребра

(300/150/30) 955 р.

Корейка молодого теленка (подается с картофелем, грибами и свежей брусникой)

(350/40) 595 р.

Свиные ребра-гриль ( подается с соусом барбекю)

(480/30) 895 р.

Запеченное телячье ребро ( томленое в глазури "Чепотле")

Блюда на компанию

(700/300/90) 1650 р.

Сет из фирменных колбасок (колбаски из телятины, курицы, свинины и говядины, охотничьи подкопченные.)

(170/75/40/30/3шт) 1395 р.

Доска мясных деликатесов (Сырокопченая грудинка,колбаса сыровяленая, прошутто,колбаски пивчики с сыром, корнишоны, оливки, сыр эмменталь, соленые палочки, булочки:пшеничная, злаковая и баварская с тмином и кардамоном.)

(1000/290/70/120) 1650 р.

Сет Мясной (филе бедра цыпленка, свиные ребра гриль, куриные шашлычки, шашлычки из свинины, лук фри, картофель запеченный, соус чесночный и барбекю )

(450/300) 1495 р.

Сырное фондю ( легендарное блюдо, два вида сыра, белое вино, зелень и подсушенные сухарики)

Гарниры

(1/240) 195 р.

Овощи гриль

(1/120) 100 р.

Капуста тушеная

(1/120) 100 р.

Картофельное пюре

(1/120) 110 р.

Картофель фри

(1/120) 100 р.

Картофель запеченный с чесноком и с розмарином

Десерты

(180/50) 295 р.

Теплый вишневый штрудель с шариком пломбира

(115/20) 225 р.

Мороженое в корзиночке (с солненым крем-брюле)

(180/50) 245 р.

Теплый яблочный штрудель с шариком пломбира

(1/140) 265 р.

Австрийский шоколадный торт "Захер"

(1/120) 255 р.

Чизкейк с ягодным соусом

Горячие напитки

(1/60) 110 р.

Кофе “Эспрессо”

(1/200) 110 р.

Кофе "Американо"

(1/200) 150 р.

Кофе “Капучино”

(1/200) 150 р.

Кофе "Латте" с сиропом (ваниль, кокос, шоколад, карамель)

(1/350) 120 р.

(1/700) 175 р.

Чай "Ассам" (черный чай легким медовым и приятным солодовым вкусом)

(1/350) 120 р.

(1/700) 175 р.

Чай “Эрл Грэй” (классический черный чай с бергамотом)

(1/350) 120 р.

(1/700) 175 р.

Чай черный с чабрецом

(1/350) 120 р.

(1/700) 175 р.

Чай "Сенча" ( зеленый чай с мягким вкусом и сладковатым ароматом)

(1/350) 120 р.

(1/700) 175 р.

Чай зеленый с жасмином

(1/350) 140 р.

(1/700) 195 р.

Чай “Японская липа” (зеленый чай с добавлением листа китайского лимонника, японской липы, цедры лимона, цветками камелии)

(1/350) 140 р.

(1/700) 195 р.

Чай"Ягодный пунш" ( яркий настой гибискуса в сочетании с ягодами имеет сладкий аромат и приятный вкус с кислинкой)

Безалкогольные напитки

(1/250) 180 р.

Сок свежевыжатый ((морковный, яблочный, апельсиновый,грейпфрутовый))

(1/250) 100 р.

Сок “Rich”

(1/250) 70 р.

Морс ягодный

(1/250) 200 р.

Коктейль молочный

Охлажденные напитки

(1/330) 185 р.

Coca-cola

(1/330) 185 р.

Coca-cola light

(1/330) 185 р.

Sprite

(1/330) 185 р.

Fanta

(1/330) 185 р.

Schweppes

Минеральная вода

(1/330) 115 р.

(1/500) 150 р.

(1/750) 195 р.

Волжанка газ.,н/газ

Салаты

(1/160) 125 р.

Салат Оливье с курочкой "Друзья Чиполлино" (подается со сметаной или майонезом)

(1/180) 135 р.

Салат с ветчиной и телятиной "Мышкина Норка" (с заправкой по вашему выбору)

(1/160) 115 р.

Салат с овощами и сыром "Овощная лужайка" (с заправкой по вашему выбору)

Супы

(1/250/20) 105 р.

Борщик детский

(1/250/20) 135 р.

Суп-пюре из курочки

(1/250) 115 р.

Суп с фрикадельками по рецепту "Папы Карло"

Горячие блюда

(1/100/100/50) 155 р.

Куриная котлетка с картофельным пюре "Совушка"

(1/120/100/105) 155 р.

Сосиски с картофельным пюре и овощами "Осьминожки"

(1/100/50/40/20) 175 р.

Телячья котлетка с картофелем фри "Солнышко"

Десерты

(1/60) 125 р.

Пирожное "Сметанник"

(1/120) 195 р.

Тарталетка с клубникой

(1/270) 115 р.

Молочный коктейль "Вжик"

Вермуты

(1/50) 180 р.

Мартини (бьянко)

(1/50) 180 р.

Мартини (россо)

Игристые вина

(1/750) 1500 р.

Просекко Этернита DOC

(1/125) 190 р.

(1/750) 1100 р.

Абрау Дюрсо ( п/сухое, п/сладкое)

Белые вина

(1/750) 1650 р.

Ля Вьей Ферм /Франция/ (белое сухое)

(1/125) 270 р.

(1/750) 1550 р.

Пино Гриджио /Италия/ (белое сухое)

(1/750) 1550 р.

Соаве Вилла Бельведер /Италия/

(1/125) 180 р.

(1/750) 1000 р.

Виденсия Вируа Бланко /Испания/ (белое сухое, белое полусладкое)

(1/125) 170 р.

(1/500) 620 р.

(1/1000) 1100 р.

Домашнее вино из погребка Ганса (белое сухое, белое полусладкое)

Красные вина

(1/750) 1650 р.

Ля Вьей Ферм /Франция/ (красное сухое)

(1/125) 260 р.

(1/750) 1500 р.

Неро д Авола/ Италия (красное сухое)

(1/750) 1600 р.

Кьянти Тоскана /Италия/ (красное сухое)

(1/125) 180 р.

(1/750) 1000 р.

Виденсия Темпарнильо Тинто/Испания/ (красное сухое, красное полусладкое)

(1/125) 170 р.

(1/500) 620 р.

(1/1000) 1100 р.

Домашнее вино из погребка Ганса (красное сухое, красное полусладкое)

Коньяк, Бренди и Водка

Коньяк

(1/40) 580 р.

Мартель VSOP

(1/40) 450 р.

Мартель VS

(1/40) 270 р.

Арарат 5*

(1/40) 320 р.

Традиционный 10 лет

Водка

(1/50) 160 р.

Белая Березка (содержит березовый сок)

(1/50) 160 р.

Белая березка (Морозная клюква)

(1/50) 160 р.

Царская

(1/50) 270 р.

Финляндия

(1/50) 130 р.

Русское серебро

(1/50) 140 р.

Хаски

(1/50) 220 р.

Натуральный деревенский самогон ("Рожь", "Пшеница")

(1/50) 390 р.

Грей гуз (французская водка)

Настойки и Виски

Домашние настойки

(1/50) 110 р.

“Клюковка” для дамочек

(1/50) 110 р.

“Хреновинка” для мужчин

(1/50) 110 р.

Облепиха

(1/50) 110 р.

Вишенка

(1/600) 1150 р.

Сет из дюжины настоек (Рекомендуем на компанию)

Виски

(1/40) 295 р.

Дюарс Уайт Лейбл

(1/40) 285 р.

Даблинер

(1/40) 420 р.

Чивас Ригал 12 лет

(1/40) 650 р.

Макаллан Файн Оак 12 лет (односолодовый)

(1/40) 330 р.

Джемесон 6 лет

(1/40) 380 р.

Джек Дэниелс Теннесси Виски

Джин Ром и Текила

Джин

(1/40) 350 р.

Бомбей Сапфир

(1/40) 290 р.

Бифитер

Ром

(1/40) 250 р.

Вьеха Де Кальдос 3 г.

(1/40) 630 р.

Бругал 1888

Текила

(1/40) 290 р.

Ольмека (бланко)

(1/40) 320 р.

Ольмека (голд)

На посошок!

(1/40) 250 р.

Ягермастер ( ледяной шот)

(1/40) 250 р.

Бехеровка

(1/40) 360 р.

ШНАПС (вишня, груша, слива, малина)

Ликеры, Кальвадос

(1/40) 220 р.

Бейлиз

(1/40) 250 р.

Самбука Молинари

(1/40) 320 р.

Абсент Ксента

Коктейли

(1/380) 395 р.

Мохито (ром, лайм, сахар, мята, газировка,лед)

(1/200) 325 р.

Текила Санрайз (текила, апельсиновый сок, сироп «Гренадин»)

(20/20/20) 285 р.

В-52 (ликёры “Triple Sec”,“Сан Реми”, “Болс-кофе”)

(1/110) 395 р.

Маргарита (текила , ликёр “Triple Sec”, сок лайма)

(20/20/20/20/20/250/10) 620 р.

Лонг Айленд Айс Ти (водка, джин, ликер “Triple Sec", текила, ром, Coca-cola, лимон)

Пиво

Бочковое пиво

(1л) 680 р.

(0,5) 370 р.

(0,3) 285 р.

Paulaner Hefe Weisbier (пшеничное нефильтрованное пиво с характерной непрозрачностью и свежим ароматом молодой пшеницы.любимый сорт Баварских королей)

(1л) 680 р.

(0,5) 370 р.

(0,3) 285 р.

Paulaner Original (великолепное светлое, абсолютно мягкое, но в тоже время с крепкими ароматными нотками пиво)

(1,0) 680 р.

(0,5) 370 р.

(0,3) 285 р.

Hacker-Pschorr (светлое ячменное пиво низового брожения матово-золотистого цвета нефильтрованное,что сохраняет все натуральные составляющие,создающие неповторимый терпковатый вкус этого истинно баварского пива)

(1л) 680 р.

(0,5) 370 р.

(0,3) 285 р.

Kostritzer (Кёстрицер) (Темное фильтрованное пиво цвета красного дерева с плотной кремовой пеной и ароматом темного меда, жареных каштанов, хлеба)

(1л) 680 р.

(0,5) 370 р.

(0,3) 285 р.

Hofbrau Original (пиво с кремовым, немного солодовым вкусом, с мягким привкусом хмелевой горечи. Обладает ярко - золотистым оттенком.)

(1,0) 680 р.

(0,5) 370 р.

(0,3) 285 р.

Schneider Weisse TAP 5 Meine Hopfenweisse (Шнайдер Вайсс ТАП 5 Майн Хопфенвайсс) (Светло-золотистое, слегка красноватое, насыщенное пшеничное пиво. Обладает цветочным ароматом с нотами тропических фруктов.)

(1 л) 650 р.

(0,5) 350 р.

(0,3) 270 р.

KURPFALZBRAU HELLES (КУРПФАЛЦБРАУ ХЕЛЛЕС) (Во вкусе ощущается тонкая солодовая нота с незначительной горечью. Долго сохраняет устойчивую коронную пену. Послевкусие яркое и мягкое с лёгкой остринкой.)

Салаты

(120)

Салат "Цезарь" со кальмаром и домашним майонезом

(90/60)

Печеночный паштет с хрустящим багетом и зеленым луком

(130)

Салат "Оливье" с ветчиной

Супы

(250/20)

Солянка сборная

(1/250)

Суп дня ( уточните у официанта)

Горячее

(90/10)

Шашлычок из мясного ассорти с маринованным лучком

(100)

Гуляш из свинины

(140)

Яичница от Ганса с копчеными колбасками и томатами ( блюдо не требует доп.гарнира)

Гарниры

(130)

Булгур отварной

(130)

Картофель отварной с зеленью

(130)

Капуста тушеная

Напитки

(1/250)

Чай черный или зеленый

(1/200)

Морс ягодный